<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<mods xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" version="3.1" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-1.xsd">
  <titleInfo>
    <title> “ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y OPERACIONES CON ÉNFASIS EN LA APLICACIÓN DE LA NORMA ISO9000, EN EMPRESAS DE SERVICIO DEL SECTOR ALIMENTOS DE COMIDA RAPIDA”</title>
  </titleInfo>
  <name type="personal">
    <namePart> Polanco Cerón, Hugo Ernesto.</namePart>
    <role>
      <roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm>
    </role>
  </name>
  <name type="personal">
    <namePart> Chávez Pineda, Mauricio Ernesto.</namePart>
  </name>
  <typeOfResource>text</typeOfResource>
  <originInfo>
    <place>
      <placeTerm type="text">Nueva San Salvador</placeTerm>
    </place>
    <publisher> Universidad Técnica Latinoamericana</publisher>
    <dateIssued> 2001</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
  </originInfo>
  <subject>
    <topic> Administración de la producción</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic> Normas ISO 9000</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic> Restaurantes de comida rápida</topic>
  </subject>
  <classification authority="ddc"> 658.5   P762a</classification>
  <identifier type="uri">https://biblioteca.utla.edu.sv/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=01c6facc2652f8bbb9f065db64562691</identifier>
  <location>
    <url>https://biblioteca.utla.edu.sv/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=01c6facc2652f8bbb9f065db64562691</url>
  </location>
  <recordInfo>
    <recordChangeDate encoding="iso8601">20260831154845.0</recordChangeDate>
  </recordInfo>
</mods>
