B. M. Cáceres Montilla, A. J. Fernáncez, y M. Valle Paredes, del, “Huella turística agroecológica: inventario de los recursos etnogastronómicos de la parroquia Calderas, Barinas-Venezuela”, Perspectiva Científica, vol. 2, nº 1, pp. 10–33, ago. 2025, doi: 10.64385/LWFP3151.